ЦІКАВІ ФАКТИ ПРО ГРИБИ

А ви знали, що гриби - це унікальні створіння природи? Вчені до цих пір не визначилися, до якої категорії їх віднести - чи то до рослин, то чи до тварин. Крім їх смакових якостей, гриби також знайшли важливе і дуже корисне місце в різних сферах життя людини. Але також варто знати, що деякі види грибів не призначені для вживання в їжу і можуть бути вкрай небезпечними для організму людини.

Пропонуємо ознайомитись з деякими цікавими фактами про гриби, які можуть здатися вам цікавими і неймовірними.

- Ще задовго до того, як на Землі з'явилися дерева, на ній вже мешкали гігантські гриби.

- У дикій природі існує вид гриба, який за смаком може нагадати !!! м'ясо смаженої курки. Так, саме курки! І назва цього грибу - «трутовик сірчано-жовтий». Детальніше про цей гриб читайте в наступних статтях ;-)

- Деякі вчені припускають, що вікінги перед битвами вживали галюциногенні гриби, щоб збільшити бойову лють і агресивність.

- У "мухоморі" містяться такі психотропні хімічні речовини, через які у людини розвивається макропсія. Тобто людині буде здаватися, що об'єкти, що оточують його виглядають менше або, навпаки, більше, ніж насправді.

- Згідно з дослідженнями японських вчених стало відомо, що при ударі блискавки в землю, на даній території землі збільшується кількість грибів.

- Олені - це практично єдині з тварин, які свій харчовий раціон «розбавляють» !!! галюциногенними грибами.

- Згідно дослідженнь китайських вчених (в 2004р.) стало відомо, що вживання грибів разом із зеленим чаєм збільшує зниження ризику розвитку раку молочної залози на 90%.

- За своїм складом гриби більше схожі на представників фауни, ніж флори.

- «Бліда поганка» вважається одним з найнебезпечніших грибів, вживання якого призводить до проблем з печінкою і нирками.

- Не дивлячись на свою небезпеку, галюциногенні гриби все ж таки дозволяється законно продавати в деяких країнах.

- Існують такі види грибів, які потрібно з'їдати відразу ж після збору, тому що вони мають дивовижну властивість «розчинятися».

- Після смерті рослин, гриби їх утилізують. Всього лише за кілька місяців гриби здатні з дерева створити родючий грунт. Якби в світі не існувало грибів, то наша планета Земля була б вже давним давно похована в купі сміття, а життя на планеті було б неможливим.

- Продукт харчування - це не єдине застосування грибів. Їх також використовують для створення безлічі медикаментів (антибактеріальних, протизапальних лікарських засобів і антиоксидантів). Також гриби є невід'ємною частиною біоремедіаціі - комплексу методів очищення вод, грунтів і атмосфери. Так, наприклад, гриби можуть використовуватися для переробки промислових відходів.

- Було відмічено, що під час росту багато видів грибів «тягнуться" до Сонця, так само як і рослини. Але вченим поки не вдалося з'ясувати, яким чином гриби використовують сонячне світло.

- Гриби є досить поживною їжею. Деякі види грибів служать ідеальним джерелом вітаміну B поруч з необхідними мінералами, наприклад, такими, як мідь і калій. І що ще важливо, в грибах міститься дуже незначна кількість жирів, солей і вуглеводів. Наприклад, в грибах, «портобелло» міститься в рази більше калію, ніж в бананах.

- Задовго до того, як були винайдені синтетичні барвники, гриби використовувалися для фарбування вовни та інших натуральних волокон. Вони здатні створювати сильні, яскраві кольори.