КАРПАТСЬКИЙ ЧАЙ 
ВАРЕННЯ 
ГРИБИ І СПЕЦІЇ 
НАБОРИ 
ТРАВИ І ЯГОДИ 
ВСЯКЕ РІЗНЕ 
Цвіт бузини Бузина - рослина, яка використовувалася понад чотири тисячі років в різних культурах, і це все завдяки її протизапальним і антисептичним властивостям.
Бузина — це квітучий багаторічний чагарник із довгою історією використання, починаючи від її цілющих властивостей і закінчуючи використанням порожнистих стебел, схожих на трубу, для роздування вогню. Квіти Sambucus nigra та S. ebulus є чистим потогінним засобом, і їх найчастіше заварюють у вигляді чаю з квітів бузини або додають до трав’яних настоїв. Історично квіти бузини додавали в ель, серцеві напої, оцет і воду. Також відомо, що в косметичних рецептах квіти бузини містяться як інгредієнт.
Квіти бузини давно використовуються в традиційній європейській медицині. Ягоди бузини також використовувалися для приготування консервів, вин, зимових страв, а також для додавання смаку та кольору іншим винам. Найчастіше квіти бузини використовують для оздоровлення. Хоча гілки та листя отруйні, маленька ніжка, яка іноді залишається на ягоді, безпечна. Раніше бузина належала до сімейства Caprifoliaceae, була переміщена до родини Adoxaceae, а останнім часом була класифікована до родини Viburnaceae.
Деякі з найбільш поширених переваг бузини для здоров'я полягають в тому, що вона лікує синусові інфекції, грип, застуду, подразнення шкіри, стрес, алергії і інші порушення дихання. Бузина використовується як допоміжний, сечогінний засіб і може навіть полегшити деякі алергічні реакції на пилок. З такою великою кількістю переваг для вашого здоров'я, ось лише деякі з причин, чому ви повинні мати цю корисну рослину в своїй трав'яний аптечці.
Сила в квітці. Якщо ви хочете знати, чому бузина була настільки ефективна при лікуванні різних хвороб, вам потрібно знати, з чого складається ця дивовижна рослина. Вона багата і флавонолами, і біофлавоноїдами. Деякі з флавонолів варіюються від кверцетину, антоцианінів і ізокерцітріна, кожен з яких також володіє противірусними властивостями. Хлорогенова кислота в рослині може допомогти зменшити симптоми алергії, послабити стілець і відрегулювати рівень глюкози в крові. Інші переваги для здоров'я від еритродіолу і олеанолової кислоти, вони мають протизапальні, болезаспокійливі і протиракові властивості.
Зниження рівня холестерину. Тепер ви знаєте, що для того, щоб прожити довге і здорове життя, ви повинні добре піклуватися про своє серце. Згідно з дослідженнями відомо, що хворобу серця можна запобігти. Перше з чого можна почати - це з бузини. Завдяки їй можна збільшити шанси на поліпшення загального стану здоров'я. Дослідження показали, що після двох тижнів застосування чаю з бузиною у молодих дорослих спостерігалося зниження рівня тригліцеридів і холестерину. Квіти бузини містять кверцетин, який є ефективним засобом в зниженні рівня холестерину. Більш низький рівень холестерину означає меншу напругу на серцевий м'яз і може знизити ваші шанси пережити інсульт або смертельний серцевий напад.
Боротьба з грипом. Багато людей сьогодні не наважуються на щеплення від грипу, тому що у них є побоювання з приводу токсинів, які накачуються прямо в організм для боротьби з цією недугою. В ході досліджень було виявлено, що екстракт з бузини надзвичайно ефективний при лікуванні симптомів грипу. Пацієнти, які відчували ті ж симптоми, подібні до грипу, отримували або плацебо, або чотири дози екстракту з насіння бузини. Лише через декілька днів, у 28% тих, хто брав екстракт бузини, більше не було симптомів грипу, а у 60% симптомів було менше, ніж на початку тесту. Що було дуже показово, так це те, що жоден з пацієнтів, які приймали плацебо, не відчував ніякого поліпшення симптомів грипу протягом точного періоду часу.
Боротьба з окислювальним стресом. Сік бузини багатий вітаміном С, і це може бути дуже корисний для здоров'я ваших сухожиль, зв'язок, кровоносних судин і шкіри. Ця рослина є потужним антиоксидантом, корисним для захисту організму від окисного стресу. Коли тіло знаходиться під постійною атакою від стресу, більшість життєво важливих органів в організмі знаходяться під загрозою. Бузина може допомогти зменшити наслідки хронічних захворювань, таких як рак, діабет і серцеві захворювання. Одним із способів, якими ця рослина може допомогти вашому організму, є створення імунної системи шляхом очищення будь-яких токсинів через лімфатичні вузли, працюючи як традиційна детоксикація системи. Це зменшує навантаження на печінку, яка відповідає за очищення системи.
Зміцнення імунної системи. Один із способів використання бузини - профілактичне лікування, коли починаються тривалі холодні зими. Бузину дають дітям до настання холоду, щоб допомогти зміцнити їх імунну систему і дозволити їм легко боротися із застудою і кашлем, які супроводжують всю зиму. Цвіт квітки допомагає дітям боротися з наслідками грипу протягом цих суворих зимових місяців і навіть надається літнім людям, які не мають можливості самостійно боротися з наслідками цих хвороб.
Допомагає полегшити алергію. Квітковий пилок і пилок квітучих дерев можуть доставляти проблеми і дискомфорт очей і носа тим, хто страждає від сезонної алергії. Ця рослина дійсно може допомогти зменшити симптоми, пов'язані з поширеними алергіями. Цвіт бузини ефективний при зменшенні симптомів, пов'язаних з синусити і алергіями на пилок. Замість того, щоб пити таблетки при перших ознаках почервоніння очей або нежиті, ви можете пити сік бузини щоранку під час сезону алергії і насолоджуватися днем без цих незручних симптомів.
Ми рекомендуємо вам проконсультуватися з кваліфікованим медичним працівником перед використанням рослинних продуктів, особливо якщо ви вагітні, годуєте грудьми або приймаєте будь-які ліки.
Ця інформація не призначена для діагностики, лікування чи профілактики будь-яких захворювань. Тільки для освітніх цілей.
Проте, важливо пам'ятати, що чай з цвіту бузини не повинен бути єдиною формою лікування та не замінює лікарські препарати. Рекомендується звернутися до лікаря перед початком вживання чаю з цвіту бузини або будь-яких інших засобів самолікування.
Збір: травень 2024 року
